Mon Thermomix et moi...
Cuisine familiale au Thermomix et occasionnellement à la plancha...
mardi 30 juillet 2013
Conversion des recettes TM 31 vers le TM 21
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A force de parcourir le net à la recherche d'informations sur le Thermomix, j'ai découvert ce tableau de correspondance sur un foru...
jeudi 25 juillet 2013
Sel aromatisé au citron et à la citronnelle
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Les sels aromatisés peuvent se décliner à l'infini. Si celui aux cèpes relève agréablement un rôti, celui qui suit est parfaitement a...
mercredi 24 juillet 2013
Sel aromatisé aux cèpes - Salt flavored with porcini mushrooms
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Une façon originale d'assaisonner poulets et rôtis, pièces de viande pour le barbecue ou tout simplement donner un peu plus de "pe...
vendredi 19 juillet 2013
Adapter des recettes classiques au Thermomix...
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Je lis souvent sur les forums dédiés, des messages de possesseurs de Thermomix demandant des recettes à réaliser sur leur "tout préc...
jeudi 18 juillet 2013
Phanaeng gai - Curry de poulet
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Les thaïlandais adorent les plats en sauce mêlant lait de coco et épices. Le phanaeng gai est une grande classique que l'on trouve so...
mardi 16 juillet 2013
Grapao gaï ou poulet au basilic
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C'est ma première adaptation d'une recette classique au Thermomix. Il s'agit d'une recette typique des petits restaurants th...
lundi 15 juillet 2013
Le Thermomix arrive
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J'y pensais depuis longtemps. Il y a bien un an que j'interroge les possesseurs de Thermomix, que je compare avec la concurrence et,...
2 commentaires:
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