Mon Thermomix et moi...

Cuisine familiale au Thermomix et occasionnellement à la plancha...

dimanche 31 août 2014

Crème pâtissière - Pastry cream

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S'il y a bien une raison pour laquelle je me félicite d'avoir acheté un Thermomix, c'est la réalisation aisée de pâtes, sauces ...
mardi 26 août 2014

Feuilleté Jambon fromage - Ham and cheese in puff pastry

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Voici une feuilleté facile à réaliser, avec ce qui se trouve dans les réserves et dont l'apparence un fois passé au four à de la gueule...
lundi 18 août 2014

Colle à papier - Glue for paper

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Cette fois, ce n'est pas une recette de cuisine que je donne mais une recette de colle à papier. J'utilise le Thermomix pour fair...
samedi 16 août 2014

Gratin provençal - Provence gratin

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Je me suis inspiré de 2 recettes qui viennent de paraître sur l'excellent blog Cooking Julia : Le gratin d'aubergines au parmesan ...
2 commentaires:
lundi 4 août 2014

Soupe de carottes au gingembre - Ginger-carrots soup

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Après quelques jours d'agapes familiales, il nous a fallu faire une petite pause et, pour employer un mot à la mode, se détoxifier... A...
lundi 28 juillet 2014

Scones

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J'ai mis la charrue avant les bœufs. J'ai fait du lemon curd mais avec quoi le servir ? Avec des scones bien sur. Le blog " Coo...
2 commentaires:

Crème de citron - Lemon curd

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Une recette anglaise classique. La recette est celle de Catherine Hostettler que j'ai adaptée pour mon Thermomix. Pour un gâteau: 1...
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