dimanche 14 juin 2015

Dos de cabillaud à la plancha - Grilled back of cod

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Au hasard de mes recherches sur le web, j'avais trouvé une recette de marinade pour poisson  et je m'en suis servi sur un dos de c...
dimanche 31 mai 2015

Grillades de porc et croquettes de légumes à la plancha - Grilled pork and vegetable croquettes to the griddle

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De temps en temps, j'aime bien cuisiner avec ma plancha et, lorsque le temps n'est pas clément, je l'installe sous la hotte dan...
dimanche 24 mai 2015

Rhubarbe curd - Rhubarb curd

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Des recettes de rhubarb curd, il y en a des dizaines sur la toile. Mais toutes se font à la main, avec tous les inconvénients qu'il peu...
samedi 23 mai 2015

Cabillaud vapeur - Steamed cod

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Hier, j'étais seul à la maison et, bien occupé à ranger le garage, je n'avais guère le temps pour cuisiner. Ce n'est pas parce ...
mercredi 20 mai 2015

Jambon épicé de dinde de Julia - Julia's spiced turkey ham

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Décidément, Julia frappe encore très fort avec sa super-recette de jambon de dinde ... C'est simple, c'est rapide, c'est beau e...
dimanche 17 mai 2015

Gâteau au chocolat et à la courgette - Chocolate and Zucchini cake

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Mamie voulait un gâteau au chocolat pour son 86ème anniversaire. Michèle a trouvé celui-ci sur le site de 750 g et nous l'avons adapté ...
samedi 16 mai 2015

Pâte brisée - Shortcrust pastry

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La recette est triviale et fait partie des bases qu'un cuisinier amateur se doit d'avoir. Je dois toutefois avouer que la recette d...