mardi 24 décembre 2013

Moules marinières - Mussels in white wine

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Généralement, les enfants n'aiment pas trop les fruits de mers et mes petits enfants ne font pas exception. Cependant, au contraire des ...
lundi 23 décembre 2013

Petits pains aux raisins - Raisin rolls

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Dans mon dernier billet , en date du 19 décembre, je vous avais parlé de brioche. Elle était si bonne, même après plusieurs jours, que j...
jeudi 19 décembre 2013

Brioche

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See English version hereunder. Bien souvent, mes brioches étaient trop compactes et leur mie bien trop serrée. J'ai donc décidé de to...
2 commentaires:
dimanche 17 novembre 2013

Rillettes de thon - Rillettes of tuna

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C'est une recette ultra-simple mais néanmoins délicieuse. A l'origine, les rillettes sont de porc. Il convient de faire cuire douc...
lundi 11 novembre 2013

Tarte aux mirabelles - Mirabell pie

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La récolte des mirabelles a été cette année abondante et de qualité. Aussi en avons nous congelé quelques kilos pour en profiter hors saiso...
jeudi 7 novembre 2013

Viande hachée au Thermomix - Minced steack with your Thermomix

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Aujourd'hui, j'avais besoin de viande hachée et bien sur, je n'en avais plus ni dans le congélateur, ni dans le frigo. Il me r...
samedi 2 novembre 2013

Velouté de navets au curry - Cream of parsnip with curry

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En novembre 1998, je me trouvais en Grande-Bretagne, à Brighton . En lisant les journaux, j'ai trouvé cette petite recette sous la plu...