Jambon épicé de dinde de Julia - Julia's spiced turkey ham

Décidément, Julia frappe encore très fort avec sa super-recette de jambon de dinde... C'est simple, c'est rapide, c'est beau et c'est bon... Alors, qu'attendez-vous ? Hop, hop... A vos Thermomix.

Je n'ai pas changé une virgule à la recette de Julia que je reproduis ci-dessous in-extenso. Ce n'est pas du plagiat, c'est simplement que la recette est bonne et qu'il n'y a rien à changer.

Mais quand même, j'aimerais explorer quelques variantes les prochaines fois telles que l'utilisation de pimenton au lieu de paprika ou l'ajout de 1 ou 2 blancs d'oeufs et bien sur, si ça en vaut la peine, je ferai paraitre un additif à ce billet.

Quiche sans pâte au poulet et à la roquette - Quiche without pastry with chicken and rucola

Les gremlins : Dis Papy, tu nous fais une quiche.
Moi : Oui bien sur...

Un détour par le frigo s'impose. Il me reste du poulet froid et une poignée de roquette... Voilà qui devrait faire l'affaire... Et le Ladymaxx devrait faire l'affaire.

Bouillon concentré de poulet - Chicken stock concentrate

J'avais une bête escalope de poulet qui se morfondais au fond du frigo et je ne savais pas comment l'utiliser. J'avais déjà fait un bouillon concentré de légumes et bouillon concentré de bœuf, pourquoi ne pas faire un bouillon concentré de poulet.

J'ai fouillé la blogosphère à la recherche d'une recette. Celle qui suit a été relayée par de nombreux blogs aussi je suis dans la peine pour citer toutes mes sources. Je l'ai bien sur adaptée à mes besoins

Couscous léger au poulet - Light couscous with chicken

Cette fois, Cooking Julia a mis la barre très haut puisqu'elle nous gratifie d'une recette excellente de couscous au poulet au Thermomix. Les puristes vont hurler, s'exclame-t-elle, mais le couscous enrichi de plusieurs viandes avec poulet, agneau (collet et cotelettes), merguez est un plat français. Dans tout le maghreb, on ne met qu'une seule viande, généralement une vieille poule qui ne pond plus ou un bout de mouton mais pas les 2 en même temps. En Tunisie on y met du poisson...

Le cahier des charges de Julia est simple :

- faire une recette rapide au Thermomix
- virer les viandes grasses au profit de la viande de poulet qui est bien maigre
- avoir quelque chose de goûteux, qui tienne la route, dans son assiette

Bravo Julia, c'est réussi, il n'y a rien à changer. J'ai adapté la recette pour 2 personnes car nous ne sommes plus que 2 à la maison. J'ai rajouté du smen, beurre clarifié salé utilisé au Maghreb.

Pour 2 personnes, il vous faut :

1 petit oignon
1 gousse d'ail
2 tomates
2 carottes
1 petite courgette
100 g de couscous grain moyen
2 càs de raisins secs
1/2 boite de pois chiches
2 blancs de poulet
- à recouper dans l'épaisseur s'ils sont trop épais
Ras el hanout, selon goût
Sel et poivre
3 càc d'huile
Smen
Harissa

Dans le bol du Thermomix, mettre l'oignon et la gousse d'ail épluchés et coupés en deux, ainsi que les tomates lavées et coupées en quatre. Programmer 5 secondes, vitesse 5. Racler les parois du bol. Verser 2 cuillers à café d'huile, du ras el hanout (quantité selon les goûts), saler, poivrer et programmer 4 minutes, 100°, vitesse 1. A la sonnerie, ajouter 250 grammes d'eau.

Dans le panier vapeur, disposer au fond les carottes épluchées et coupées en rondelles, puis les courgettes détaillées en petits morceaux. Mettre en place le panier vapeur dans le bol, fermer le couvercle et programmer 10 minutes, Varoma, vitesse 1.

Pendant ce temps, verser la semoule de couscous dans un saladier. Saler et ajouter une cuiller à café d'huile et 1 pointe de couteau de smen (beurre clarifié). Verser de l'eau chaude sur la graine, de façon à la recouvrir largement (suivre les indications de la boîte). Laisser gonfler 5 minutes à couvert, puis égrainer à la fourchette et ajouter les raisins secs. Bien mélanger.

Retirer le panier vapeur du bol et transvaser les légumes dans le Varoma. Répartir dessus les pois chiches puis les blancs de poulet. Disposer la graine de couscous sur le plateau vapeur. Remettre éventuellement un peu d'eau dans bol si la sauce semble trop épaisse. Mettez une pointe de couteau de smen pour parfumer le bouillon. Fermer le bol, mettre tous les éléments en place et programmer 10 minutes, Varoma, vitesse 1.

Servir les légumes dans la sauce, avec le poulet et la graine. Proposer de l'harissa aux amateurs.

This time, Cooking Julia has put the bar very high since she provides us with an excellent recipe of couscous with chicken in the Thermomix. Purists will howl, she exclaims, but enriched couscous with several meat, chicken, lamb (scrag end and chops), merguez saussages, is a french dish. In the Maghreb, couscous is prepared with a single meat, usually an old hen that lays more or a piece of mutton, but not both at the same time. In Tunisia they use fish...

The specification of Julia is simple:

- make a quick recipe in the Thermomix
- no use of fatty meats in favor of chicken meat which is lean
- have something tasty on his plate

Bravo Julia, it is successful, there is nothing to change. I adapted the recipe for 2 people because we are only 2 at home. I have added the smen, salted clarified butter used in the Maghreb.

For 2 people, need you:

1 small onion
1 clove garlic
2 tomatoes
2 carrots
1 small Zucchini
100 g of medium grain couscous
2 tbsps of raisins
1/2 can of chickpeas
2 chicken breasts
- trim in the thickness if they are too thick
Ras el hanout, according to taste
Salt and pepper
3 tsps of oil
Smen
Harissa

In the Thermomix Bowl, put the onion and the clove of garlic peeled and cut in half, as well as the tomatoes washed and cut into four. Program 5 seconds, speed 5. Scrape down the sides of the bowl. Pour 2 tsps of oil, Ras el hanout (amount according to taste), salt and pepper and set 4 minutes, 100 °, speed 1. At the ringing tone, add 250 grams of water.

In the steam basket, at the bottom have peeled and sliced carrots and Zucchini detailed into small pieces. Put in place the steam basket in the bowl, close the lid and set 10 minutes, Varoma, speed 1.

Meanwhile, pour the couscous in a bowl. Season with salt and add a teaspoon of oil and a hint of smen (clarified butter) knife. Pour hot water on the couscous, so cover it widely (follow the directions in the box). Let inflate 5 minutes covered, then refine with a fork and add the raisins. Mix well.

Remove the Bowl steam basket and transfer the vegetables into the Varoma. Spread over the chickpeas and the chicken breasts. Have the couscous on the steam tray. Possibly add some water back in the Thermomix bowl if the sauce seems too thick. Put a hint of smen to flavor the broth. Close the bowl, put all the elements in place and program 10 minutes, Varoma, speed 1.

Serve the vegetables in the sauce with the chicken and the seed. Propose the Harissa to amateurs.

Léontine normande - Norman Léontine

Lors de notre semaine normande, nous nous étions arrêter déjeuner à Bayeux au "Trou normand", endroit que je recommande au passage, et il y avait des "Léontines normandes" à la carte. Après avoir goûté la chose, bien roborative par ailleurs, j'ai essayé de la reproduire et ma foi, le résultat est quasiment identique à ce que nous avions mangé.

Voici ce que ça donne pour 4 personnes

1 pâte feuilletée Thermomix
1 càs de compote de pommes
1 oignon doux
1 càs de beurre
200 g de pommes de terre
250 g de blanc de poulet
160 ml de crème fraîche liquide
80 g de camembert au lait cru
1 càs de moutarde à l'ancienne
Sel et poivre blanc

Commencez par faire une pâte feuilletée que vous mettrez sur une assiette au réfrigérateur.

Pendant de temps, hachez l'oignon 5 sec vitesse 6, raclez vers le bas. Ajoutez le beurre et la compote de pommes, faites cuire 8 min, vitesse 2, température varoma. Réservez.

Sans rincer, mettez 500 g d'eau dans le bol. Installez le panier cuisson avec les pommes de terres pelées, coupées en rondelles. Installez le varoma avec les blancs de poulet et programmez 20 minutes, température varoma, vitesse 2.

A la sonnerie, réservez. Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.

Jetez le reste d'eau qu'il y a dans le bol puis mettez la crème, le camembert coupé en dés, une pincée de sel (peu), un tour de moulin à poivre et programmez 6 minutes, 80°C, vitesse 3. A la sonnerie, ajoutez une càs de moutarde à l'ancienne et prolongez la cuisson d'1 minute.

Coupez la pâte feuilletée en 4 parties égales. Abaissez chaque pâton en forme de rectangle de taille identique. Repliez les bord sur eux-même, 1/2 cm, pour former un rebord. Mettez ces rectangles de pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Tartinez chaque rectangle de compotée d'oignon. Dessus mettez des rondelles de pomme de terre, puis des tranches fines de poulet et nappez de sauce au camembert.

Enfournez 30 minutes.

Envoyez avec une salade verte.

During our Norman week, we had lunch in Bayeux at the "Trou normand", place that I recommend, and there were "Norman Leontines" à la carte. After having tasted the dish, well invigorating on the other hand, I tried to reproduce it at home and the result is almost identical to what we had eaten.

Here's how it goes for 4 people

1 puff pastry Thermomix
1 tbsp of applesauce
1 Sweet Onion
1 tbsp of butter
200 g of potatoes
250 g of chicken breast
160 ml of fresh cream
80 g of raw milk camembert
1 tbsp of old-fashioned mustard
Salt and white pepper

Start by making a Thermomix puff pastry that you will put on a plate in the refrigerator.

During that time, chop Onion 5 sec, speed 6, scrape down. Add the butter and applesauce, Cook 8 min, speed 2, varoma temperature. set aside.

Without rinsing, put 500 grams of water in the bowl. Install the basket cooking with peeled potatoes, sliced. Install the varoma with chicken breasts and set 20 minutes, temperature varoma, speed 2.

At the ringing tone, set aside. Preheat the oven to 180 ° C, fan.

Discard the remaining water as there are in the bowl and then put cream, diced camembert, a pinch of salt (little), a tour of pepper and program 6 minutes, 80 ° C, 3-speed. At the ringtone, add a tbsp of mustard to the former and extend cooking for 1 minute.

Cut the puff pastry into 4 equal parts. Lower each part in the shape of rectangle of the same size. Fold the edge on them, ca. 1/2 cm, to form a ledge. Put these rectangles of dough on a backing sheet lined with baking paper.

Spread each rectangle of onion Compote, then potatoes, then the thin slices of chicken and drizzle with camembert sauce.

Bake 30 minutes.

Eat with a green salad.

Poulet au curry - Chicken curry

Mes petits enfants étaient à la maison et je voulais leur cuisiner quelque chose qui leur plait. Du poulet ? Du lait de coco ? du curry ? Eh bien voilà de quoi leur faire un excellent curry de poulet à ma façon.

Pour 2 adultes et 3 gremlins ayant bon appétit il vous faut:

500 g de blancs de poulet découpé en cubes
marinés 1 heure dans:
Le jus d'un citron
2 càs de sauce soja
Puis :
20 g d'huile de tournesol
1 gousse d'ail
1 belle échalote
200 g de lait de coco
350 g d'eau
1 càs de curry en poudre
Sel & poivre
1 càc de bouillon de légumes Thermomix
4 petites courgettes
1 tomate bien ferme
Pour la finition :
1 càc de poudre à curry

Eplucher l'échalote et l'ail puis coupez la courgette en rondelles. Coupez la tomates en dés.

Commencer par hacher l'échalote et l'ail dans le bol du Thermomix 10 s à vitesse 5. Racler vers le bas, ajouter 20 g d'huile et faire fondre 5 min à 100°C, vitesse 2.

Ajoutez le lait de coco, l'eau, le bouillon, la càs de curry. Réglez 7 min, Varoma et vitesse 2.

A la sonnerie, installez le Varoma avec les légumes et le poulet sur le plateau. Réglez 20 min, Varoma, Vitesse 2.

A la sonnerie, ajoutez 1 càc de curry et brassez 1 minute , vitesse 3.

Servez sur un riz thaï Hom Mali.

Notes:

L'ajout de curry au dernier moment a pour but de renforcer la saveur du plat.

J'aurais pu cuire le riz dans le panier cuisson mais je préfère de loin le cuire un peu à l'avance au cuit-riz.

My grandchildren were at home and I wanted to cook for them something that they like. Chicken? Coconut milk? Curry? Well I have what I need to cook for them an excellent chicken curry in my way.

For 2 adults and 3 gremlins with good appetite you will need:

500 g of chicken breast cut into cubes
marinated 1 hour in:
The juice of a lemon
2 tbsps of soy sauce
Then:
20 g sunflower oil
1 clove garlic
1 large shallot
200 g of coconut milk
350 g water
1 tbsp of curry powder
Salt & pepper
1 tsp vegetable stock concentrate
4 small Zucchinis
1 firm tomato
For finishing:
1 tsp of curry powder

Peel the shallot and garlic and then cut the zucchini into slices. Cut the tomatoes into cubes.

First chop the shallot and garlic in the bowl of the Thermomix, 10 s at speed 5. Scrape down, add 20 g of oil and proceed 5 min at 100 ° C and speed 2.

Add the coconut milk, water, stock concentrate, the tbsp of curry. Set 7 minutes, Varoma and speed 2.

At the ringtone, install the Varoma with vegetables and chicken on the platter. Set 20 minutes, Varoma, speed 2.

At the ringtone, add 1 tsp of curry and stir 1 minute, speed 3.

Serve on a thai Hom Mali rice.

Notes:

The addition of curry at the last moment is designed to enhance the flavor of the dish.

I could Cook rice in the cooking basket but I far prefer to cook it a little in advance with the rice cooker.

Cuisses de lapin à la citronnelle en papillote - Rabbit legs with lemongrass, cooked in a foil

Cette recette, je l'ai découverte dans le magazine Thermomix et vous n° 13. J'ai accroché tout de suite à sa lecture et rangée dans mon dossier "à tester". Ce qui fût dit fût fait, avec de très légères modifications, et je dois dire que j'ai été bluffé par cette recette et nous nous sommes régalés. Cette recette est désormais dans mon dossier à "refaire"...

4 échalotes pelées

2 gousses d'ail pelées

200 g de carottes coupées en gros morceaux

200 g d'épinards frais, lavés dont 4 feuilles pour les papillottes

4 cuisses da lapin de 150g environ chacune

2 bâtons de citronnelle coupée en tronçons de 5 cm
(Sauf le blanc, qui est la partie tendre)

10 c. à soupe de lait de coco
(réserver 2 cuil. pour la sauce)

Sel selon goût

Poivre cinq bales selon goût

4 pincées de paprika doux

1000 g d'eau

Mettre les échalotes, l'ail, les carottes et la partie tendre de la citronnelle dans le bol, donner 3 impulsions du turbo, Racler les parois du bol à l'aide de la spatule entre chaque impulsions. Réserver le mélange.

Sur 1 feuille de film alimentaire (environ 40 cm de long) poser une feuille d'épinard, puis une cuisse de lapin, 1/4 du mélange échalotes, ail, carottes, blanc de citronnelle, 2 càs de lait de coco, 1 pincée de paprika, saler et poivrer, rajouter dessus les tronçons de citronnelle.

Fermer le filin alimentaire bien serré en prenant soin de donner 2 tours aux extrémités et de les rabattre pour éviter la perte de jus. Répéter l'opération avec les 3 autres cuisses de lapin.

Poser les papillotes dans le Varoma. Verser l'eau dans le bol. Mettre le Varoma en place el programmer 45 min/Varoma Ivit1.

Répartir les épinards sur le plateau du Varoma. A l'arrêt de la minuterie, insérer le plateau du Varoma et remettre à cuire 15 mn /Varoma / vit 1.

Retirer le Varoma, vider le bol.

Au dessus du bol, piquer les papillotes pour en receuillir le jus. Ajouter le lail de coco restant et donner 2 impulsions de turbo.

Retirer le papier de cuisson, déposer les cuisses de lapin sur un lit d'épinards et napper de sauce.

Recette à essayer avec des cuisses de poulet, voire une cuisse de dinde ou un filet mignon de porc.

Cuisse de lapin à la citronnelle

I discovered this recipe in the magazine Thermomix et no. 13. I've hooked immediately on his reading and row in my folder "to test". What was said was done, with very slight modifications, and I must say that I was amazed by this recipe and we feasted. This recipe is now in my folder to "Redo"...

4 shallots, peeled
2 cloves garlic, peeled
200 g carrots, cut into large chunks
200 g fresh, washed spinach
4 rabbit thighs ca. 150 g each
2 sticks of Lemongrass cut into 5 cm pieces
(Except white, which is the tender part)
10 tbsp coconut milk
(reserve 2 teaspoon for the sauce)
Salt according to taste
Kampot red pepper according to taste
4 pinches of sweet paprika
1000 g water

Put the shallots, garlic, carrots, and the tender part of the lemongrass into the bowl, give 3 pulses of the turbo, scrape the sides of the bowl with the spatula between each pulse. Set the mixture aside.

On a foil of cling film (about 40 cm long), put spinach leaves, then a thigh of rabbit, 1/4 mix shallots, garlic, carrots, white of Lemongrass, 2 tbsps of coconut milk, 1 pinch of paprika, salt and pepper, add pieces of lemon grass above.

Close the parcel very tight and fold to avoid loss of juices. Repeat with the other 3 legs of rabbit.

Place the parcels into the Varoma. Pour the water into the bowl. Put in place el Varoma program 40 min/Varoma/Speed 1.

Put the spinach on the Varoma tray. At the rigging tone of the timer, insert the Varoma tray and cook a further 15 min /Varoma / Speed 1.

Remove the Varoma, emptying the bowl.

Above the bowl, pierce the papillotes in order to recuperate juices. Add the remaining coconut milk and give 2 pulse of turbo.

Remove the baking paper, place the thighs of rabbit on a bed of spinach and cover with sauce.

Recipe to try with chicken thighs, or even a Turkey leg or a filet mignon of pork.

Tarte au poulet - Chicken pie

Nous avions dîné hier soir avec les enfants et petits enfants. Aussi, avions nous préparé, non pas 1 poulet rôti, mais 2...
Nous avions une quantité de restes suffisamment conséquente pour préparer une tarte au poulet et voici ce que ça donne:

Tarte au poulet

1 pâte feuilletée Thermomix
1/2 litre de béchamel
Les restes de poulet, désossés et sans la peau, en cubes
1 petite boite d'asperges, découpées en tronçons
Fromage râpé

Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.
Commencez par foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Mélangez poulet, asperges et béchamel dans le bol et garnissez la tarte.
Saupoudrez de fromage râpé et enfournez 30 à 35 minutes, le temps qu'un beau gratin se forme.
Servez dès la sortie du four avec une salade verte.

We had dinner last night with our children and grandchildren. Also, we prepared, not 1 chicken roast, but 2...

We had a quantity of remains sufficiently consistent to prepare a chicken pie and here's what happens:

Chicken Pie

1 Thermomix puff pastry
1/2 litre of béchamel sauce
Leftover chicken, boneless and Skinless, cubed
1 small can of asparagus, cut into sections
Grated cheese

Preheat the oven to 180 ° C, fan.
Garnish a pie mold with puff pastry.
Mix chicken, asparagus and béchamel sauce and garnish the pie.
Sprinkle with grated cheese and bake 30 to 35 minutes so that your pie gets a nice golden color.
Serve right out of the oven with a green salad.

Lapin à la moutarde et aux tomates - Rabbit with mustard and tomatoes

En ce moment, nous nous sommes mis "au vert", histoire de se refaire une santé entre 2 séries d'agapes. Je dois reconnaître que le Thermomix permet de réaliser des plats savoureux sans pour autant compromettre les bonnes résolutions prises. La recette ci-dessous, prélevée sur le site Thermomix français, en est un parfait exemple.

Nous avons supprimé le vin blanc car nous ne voulions pas ouvrir une bouteille juste pour la recette et, comme nous n'avions pas de tomates séchées, nous les avons remplacées par des tomates fraîches.

Servi avec des fusilli, ce fut un régal.

Lapin à la moutarde et aux tomates

Pour 4:

1 lapin en morceaux 

de la moutarde forte 

5 échalotes 

15 g de beurre 

200 g de vin blanc 

500 g d'eau 

1 cube bouillon 

5 gousse d'ail non épluchées 

200 g de tomates séchées à l'huile 

200 g romarin 

Sel poivre 

Eplucher les échalotes et les mettre dans le bol. Mixer 5 sec /vitesse 8.

Ajouter le beurre et faire cuire 4min/100°/vitesse 1.

Pendant ce temps, badigeonner les morceaux de lapin de moutarde.

Dans le Varoma, mettre les gousses d'ail non épluchées coupées en 2, poser dessus les morceaux de lapin, puis les tomates égouttées, le romarin. Saler.

Mettre le vin blanc, l'eau et le bouillon cube dans le bol. Poser le Varoma dessus. Régler 45 min/ T°Varoma/ vitesse 2.

A mi-cuisson, retourner le lapin pour une cuisson homogène.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter dans le bol, une cuillère à soupe de moutarde (à grains éventuellement) et 60g de crème et mixer 1mn30/ 100°/vitesse 2.

At this time, we are on a diet, just to recover between 2 series of feasts. I must admit that the Thermomix allows tasty dishes without compromising the good resolutions taken. The recipe below, taken from the French Thermomix website, is a perfect example.

We have removed the white wine because we didn't open a bottle just for the recipe, and as we planes not dryed tomatoes, we have replaced them by fresh one.

Served with some fusilli, this was a treat.

Rabbit with mustard and tomatoes

4 portions:

1 Rabbit into pieces

Dijon mustard

5 shallots

15 g butter

200 g of white wine

500 g of water

1 stock cube

5 not peeled garlic clove

200 g of dried tomatoes in oil

A few sprigs of Rosemary

Salt pepper

Peel the shallots and put them in the bowl. Mix 5 sec speed 8.

Add butter and cook 4 min / 100 ° speed 1.

Meanwhile, brush the mustard rabbit pieces.

In the Varoma put cut not peeled garlic cloves in 2, ask on the rabbit pieces, and then the drained tomatoes, Rosemary. Season with salt.

Put the white wine, water and the bouillon cube in the bowl. Place Varoma top. Set 45 min / T ° Varoma / speed 2.

A half-cooked, return the rabbit for even cooking.

When the timer stops, add into the bowl, 1 tablespoons of mustard (why not the old fashioned with seeds) and 60 g of cream and mix 1 mn 30 / 100 ° speed 2.

Poulet sauce tomate, céréales et courgettes - Chicken with tomato sauce, cereals and zucchini

J'avais envie de tester le TMX dans une recette "tout en un" mais je n'avais pas envie de sortir et aller en course avec cette fichu météo. Il ne me restait plus qu'à inventorier frigo et placard. J'avais des aiguillettes de poulet, des courgettes, des tomates et un mélange de céréales comprenant des lentilles corail et du quinoa entr'autres. Voici ce que ça a donné:

Pour 2 personnes:

270 g d'aiguillettes de poulet
1 courgette
3 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
Sel, poivre
Origan
Basilic

Hacher l'ail et l'oignon, 5 sec à V5. Racler les bords du bol. Ajouter 3 tomates coupées en quartiers, sel, poivre et origan et ajouter suffisamment d'eau pour arriver au niveau 1 litre.

Mettre 120 g de mélange de céréales dans le panier de cuisson placé dans le bol, Fermer le bol et installer le Varoma. Disposer le poulet sur la grille du bas et les courgettes taillées en bâtonnet sur le plateau intermédiaire. Fermer le Varoma.

Faire cuire 20 minutes, température Varoma, vitesse mijotage.

Répartir sur 2 assiettes.

Mixer la sauce 5 sec V5.

Napper de sauce et décorer de quelques feuilles de basilic.


I wanted to test the TMX in a recipe "all-in-one" but I didn't want to get out and go shopping with this damn weather. I had to inventory fridge and cupboard. I had chicken strips, zucchini, tomatoes and a blend of cereals among which coral lentils and quinoa. Here's what I did:

For 2 persons:

270 g of chicken breast fillets, cut in strips
1 zucchini
3 tomatoes
1 onion
2 cloves of garlic
Salt, pepper
Oregano
Basil

Chop the garlic and onion, 5 sec V5. Scrape down sides of Bowl. Add 3 tomatoes, cut in quarters, salt, pepper and oregano and add enough water to reach the 1 litre level.

120 G of cereal mixture in the cooking basket placed in the bowl, close the bowl and install the Varoma. Arrange the chicken on the bottom grid and Zucchini cut in sticks on the intermediate shelf. Close the Varoma.

Cook 20 minutes, Varoma temperature, speed simmer.

Spread on 2 plates.

Mix sauce 5 sec V5.

Cover with sauce and garnish with a few leaves of Basil.